I n d i s c h e S n a c k s ( J a j a n a n P a s a r )
In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden worden altijd schalen vol indische snacks zoals pasteitjes, lemper, kue ku, tahu isi, kue dadar, loempia of risolles gepresenteerd. De recepten zijn een overlevering van generatie op generatie, van oma en tante en ik heb ze weer van mijn moeder geleerd. Velen kennen indische hapjes al van de toko of Pasar Malam.
Daftar harga macam macam jajanan pasar: € 1, 75 / stuk
De minimale bestelling € 20,- per soort snacks, bozorgkosten € 7,-
1. Risoles € 1,75/stuk
2. Tahoe isi/ tahoe susur € 1,75
3. KueKu € 1,75/stuk
4. Lemper € 1,75/stuk (klein)
5. Kue Dadar € 1,75/stuk
6. Rempeyek € 1,75/stuk
7. Klepon € 1,75/ 5 stuks
8. Kuweh lapis Singkong (sateli)
€ 1,75/stuk
9. Wajik € 1,75/stuk
10. Winko Babat € 1,75/stuk
11. Martabak telor € 1,75/stuk
12. Martabak Manis
€ 1,75/stukje
13. Lumpia € 1,75
14. Kuweh mangkoek / kuweh kukus €1,75/stuk
Verschillenden Jajanan pasar 100 stuks 4 soorten bijv: (lemper, tahoe isi, kue ku, mais koekjes, kuweh Singkong) voor € 150,-
1. Lempe
r
2. Risoles
3. Kue Ku